Skip to main content

Resep Sup Sawi Manis



Bahan-bahan:

  • Sawi manis 1 ikat, cuci bersih, potong-potong selebar 5cm
  • Wortel 1 batang, kupas, cuci bersih, potong-potong, jangan terlalu tipis
  • Baso ikan 8 butir, belah jadi 2
  • Daun brambang 2 batang, cuci bersih, potong-potong sepanjang 3cm
  • Air 1200 ml
  • Kaldu ayam bubuk 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1/4 sdt
Cara membuat:
  1. Masak air hingga mendidih, masukkan baso ikan. Biarkan sebentar sampai baso mengembang.
  2. Masukkan berturut-turut: garam, wortel, sawi. Biarkan mendidih kembali.
  3. Masukkan kaldu ayam bubuk dan merica. Aduk rata.
  4. Masukkan irisan daun brambang. Matikan api dan tutup pancinya.
  5. Sajikan hangat
Tips:
  • Memasak sup sawi ini jangan terlalu lama, karena nanti sawi jadi terlalu lembek dan mudah hancur. Kurang cantik saat disajikan
  • Masukkan garam sesaat sebelum sawi dimasukkan agar warna sawi tetap hijau segar sampai saat disajikan



Labels:

Comments

  1. danaMarch 17, 2013 at 8:14 PM

    Bu pic nya gak muncul.

    ReplyDelete
    Replies
    1. NTS 69March 22, 2013 at 2:52 PM

      Dear Dana, waduh iya, gambarnya hilang...:) Bentar saya upload lagi yang baru ya..... Thanks for stopping by....

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tembang Girisa, Nasehat dan doa bagi generasi muda dari leluhur Tanah Jawa

"Semar: sebagai figur penasihat, selalu berpihak kepada golongan Ksatria. Sebenarnya dia adalah Dewa yang ngejawantah (menjelma) menjadi manusia, dan selalu sebagai abdi, tetapi nasihat-nasihatnya selalu baik. Apabila seorang Ksatria akan menyeleweng, Semar pasti tampil menasihati dan selalu akan dituruti. Bila nasehatnya tidak diikuti, sang Ksatria akan menemui halangan."
Post a Comment
Read more

Resep Jenang Bentul

            On the way to Surabaya, di sepanjang trotoar depan kios-kios di Pasar Singosari  banyak penjual bentul, umbi-umbian yang bentuknya seperti bola lampu besar, dagingnya putih dengan serat-serat ungu.
Post a Comment
Read more

Resep Jenang Grendul

               Jajanan tradisional satu ini memang enak banget, kenyal, manis dicampur kuah santan yang gurih. Sudah lama sekali ga makan ini dan sudah lama pula bercita-cita membuat sendiri, tapi ga sempat-sempat....:)  Dulu waktu masih kecil, lumayan sering dibelikan ibu di pasar, campur-campur dengan
5 comments
Read more