Skip to main content

Resep Sup Sawi Manis



Bahan-bahan:

  • Sawi manis 1 ikat, cuci bersih, potong-potong selebar 5cm
  • Wortel 1 batang, kupas, cuci bersih, potong-potong, jangan terlalu tipis
  • Baso ikan 8 butir, belah jadi 2
  • Daun brambang 2 batang, cuci bersih, potong-potong sepanjang 3cm
  • Air 1200 ml
  • Kaldu ayam bubuk 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk 1/4 sdt
Cara membuat:
  1. Masak air hingga mendidih, masukkan baso ikan. Biarkan sebentar sampai baso mengembang.
  2. Masukkan berturut-turut: garam, wortel, sawi. Biarkan mendidih kembali.
  3. Masukkan kaldu ayam bubuk dan merica. Aduk rata.
  4. Masukkan irisan daun brambang. Matikan api dan tutup pancinya.
  5. Sajikan hangat
Tips:
  • Memasak sup sawi ini jangan terlalu lama, karena nanti sawi jadi terlalu lembek dan mudah hancur. Kurang cantik saat disajikan
  • Masukkan garam sesaat sebelum sawi dimasukkan agar warna sawi tetap hijau segar sampai saat disajikan



Labels:

Comments

  1. danaMarch 17, 2013 at 8:14 PM

    Bu pic nya gak muncul.

    ReplyDelete
    Replies
    1. NTS 69March 22, 2013 at 2:52 PM

      Dear Dana, waduh iya, gambarnya hilang...:) Bentar saya upload lagi yang baru ya..... Thanks for stopping by....

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tembang Girisa, Nasehat dan doa bagi generasi muda dari leluhur Tanah Jawa

"Semar: sebagai figur penasihat, selalu berpihak kepada golongan Ksatria. Sebenarnya dia adalah Dewa yang ngejawantah (menjelma) menjadi manusia, dan selalu sebagai abdi, tetapi nasihat-nasihatnya selalu baik. Apabila seorang Ksatria akan menyeleweng, Semar pasti tampil menasihati dan selalu akan dituruti. Bila nasehatnya tidak diikuti, sang Ksatria akan menemui halangan."
Post a Comment
Read more

Resep Jenang Bentul

            On the way to Surabaya, di sepanjang trotoar depan kios-kios di Pasar Singosari  banyak penjual bentul, umbi-umbian yang bentuknya seperti bola lampu besar, dagingnya putih dengan serat-serat ungu.
Post a Comment
Read more

Kajian R A S A

credit Inilah yang namanya keterusan. Berawal dari postingan status di fesbuk, akhirnya menjalar jadi kajian yang lebih luas dan dalam lagi.
Post a Comment
Read more